L’appui d’un plateau technique de pointe …

L’outil industriel du Cercle des Vignerons de Provence assure la préparation, le conditionnement et la mise sur le marché des vins de ses adhérents. Le plateau technique, efficace et performant, comporte un atelier de filtration, deux chaînes d’embouteillage (9.000 bouteilles/heure et 3.000 bouteilles/heure), une chaîne de tirage en BIB, une cuverie de 30.000 hectolitres en inox et un chai d’élevage en barriques de 300 fûts. Deux camions d’embouteillage mobile viennent compléter le dispositif de conditionnement.

Les équipements permettent de traiter tous les formats et habillages de bouteilles, d’une région riche en terroirs différents et en présentations originales. Appuyé sur une politique de maintenance exigeante, cet outil de conditionnement, entièrement climatisé, permet de répondre à toutes demandes. 7.500 m2 d’entrepôts sur deux sites, abritent la préparation des commandes et le stockage des produits finis.

Avec exigence et rigueur, maîtrisant toutes les étapes, les dirigeants techniques et commerciaux sélectionnent les vins pour chaque marché. Ils appliquent à leur service comme à leurs vins, une démarche volontaire d’amélioration continue couronnée en 2003 par la Certification ISO 9001, version 2000.